गोल्डन मिल्क

गोल्डन मिल्क

गोल्डन मिल्क- दक्षिण एशिया की रेसिपी अब पश्चिम के कई देशों में खूब लोकप्रिय हो रही है…

आप सोच रहे होंगे कि गोल्डन मिल्क आखिर है क्या ? गोल्डन मिल्क दुनिया के अन्य देशों के लिए नई रेसिपी हो सकती है लेकिन भारत के लोगों के लिए यह सदियों पुरानी चीज है जो घर- घर में इस्तेमाल किया जाने वाला नुस्खा है ,जो नानी दादी के वक्त से कई तरह की बीमारियों से बचने के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है ।।

पश्चिम के देश आज जिसे “गोल्डन मिल्क” कह रहे हैं वह भारत के लोगों के लिए हल्दी वाला दूध है आज यह कई देशों खासतौर से लंदन में काफी लोकप्रिय हो रहा है इसे बनाना जितना आसान है, इसकी खूबियां भी उतनी ही लाजवाब है, दुनिया भर के कॉफी शॉप्स में यह बिकने लगा है और उसके फायदे की वजह से काफी लोग इसे पी रहे हैं

हल्दी एक प्राकृतिक औषधि है जिसमे एंटीसेप्टिक होता है ,इसे दूध में मिलाकर रोज रात को पिया जाए तो यह बहुत फायदेमंद होता है …. तो हमारी जिस रेसिपी का दूसरे देश फायदा उठा रहे हैं तो हम क्यों नहीं उस रेसिपी का फायदा उठाते??

हल्दी वाला दूध बनाने की विधि –   दूध ,थोड़ी हल्दी, अदरक ,एक चुटकी काली मिर्च और थोड़ा शहद इन सभी चीजों को उबाल ले दूध के ऊपर एक चुटकी दालचीनी भी डाल सकते हैं

धन्यवाद!
अनु गुप्ता

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